鹿児島　うなぎの末よし

鹿児島市の天文館通駅近くにある鰻料理の名店。秘伝のタレを使用した美味しい鰻料理を提供しているということで、うなぎの末よしに行ってきました。

鹿児島市の繁華街・天文館の真ん中にある、創業1932年の老舗”うなぎ専門店”。

うな重、うな丼、かば焼きのそれぞれ「松」「竹」「梅」とあったが、迷わず「うな重の松」を注文。

二段の重箱を開けると．．．

うなぎは、国内最大の養殖産地と言われている鹿児島県が誇る大隅産を使用。試行錯誤を重ねて辿り着いた秘伝のたれと備長炭で焼き上げたうな重。

少し甘めの味噌汁にはうな肝も入っています。

最高級の備長炭で焼いた香ばしさと柔らかさが最高！あっという間に平らげました。